Na břehu ochridského jezera vám k rybí polévce dají citrón. Nepřekvapilo mne to. Znám to z Makedonie. Ta je hned vedle. Dokonce u stejného jezera.
Zkusil jsem to a zjistil jsem, že když si do albánské rybí polévky vymačkáte půlku citrónu, polévka chutná jako čaj s citronem. Z toho vyvozuji, že pokud se ráno chcete postavit na nohy opravdovou albánskou rybí polévkou, stačí když si do čaje vymačkáte půlku citrónu.